Ryż z kurczakiem i kimchi
Opis
Umami z kurzych udek przenika ryż, który w połączeniu z lekkim kimchi jest orzeźwiający i smaczny, idealny na co dzień. Kurczak jest bogaty w białko i wspiera zbilansowaną dietę.
Narzędzia
Kroki
Przygotuj 2 szklanki ryżu do sushi i 1 szklankę jęczmienia, umyj je w wodzie i dodaj 3 szklanki wody.
Do umytego ryżu i jęczmienia z wodą dodaj 1 łyżeczkę Dasida.
Pokrój udka z kurczaka na kawałki wielkości kęsa, włóż do miski, dodaj 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżeczkę Ajinomoto i 1 łyżeczkę soli (można pominąć) i wymieszaj, odstaw na około 30 minut.
Pokrój cebulę i 3 ząbki czosnku na 3 części, łącznie 9 kawałków i połóż na mięsie. Nie musi być na mięsie, ale nie chce mi się przygotowywać osobnego talerza, a poza tym smak trochę się wchłonie, więc na razie położyłem na mięsie.
Gdy mięso dobrze się zamarynuje, połóż je na ryżu i jęczmieniu i gotuj ryż w trybie ryżu w multicookerze.
Po ugotowaniu ryżu i całkowitym uwolnieniu ciśnienia z multicookera, otwórz pokrywę, wymieszaj, nałóż do miski i dodaj lekkie kimchi.
