Pho z proszkiem Pho Netto z dodatkiem cienko pokrojonego mięsa
Opis
Ten przepis to autentyczne Pho, które zachwyca aromatem wołowiny i ziół. Jest to popularne danie narodowe Wietnamu, idealne na rozgrzanie się w chłodne dni. Rosół wołowy jest bogaty w kolagen, który ma korzystny wpływ na urodę.
Narzędzia
Kroki
Namocz kości wołowe w wodzie, doprowadź do wrzenia i usuń szumowiny. Następnie wylej wodę, umyj kości wołowe, zalej je czystą wodą i gotuj przez około godzinę.
Pokrój cebulę i imbir na odpowiedniej wielkości kawałki, jak na zdjęciu. Praż je na suchej patelni (bez oleju) aż do zarumienienia. Gdy będą wystarczająco zarumienione, dodaj je do garnka z kroku 1 i gotuj razem.
Po około godzinie gotowania dodaj 1 łyżeczkę soli, 1 łyżeczkę cukru i proszek Pho od Netto. Dodawaj proszek Pho po 1 łyżeczce, sprawdzając smak i dostosowując.
Ugotuj makaron pho w oddzielnym garnku i przygotuj go.
Ułóż makaron, wołowinę i zupę w misce, a następnie posyp kolendrą i dymką. Gotowe.
