Szybki smażony ryż z resztek ryżu
Opis
Ten przepis to łatwy smażony ryż z resztek ryżu, z pysznym smakiem krewetek i aromatem cebuli, który pobudza apetyt. Idealny na lunch w pracowity dzień lub gdy jesteś trochę głodny. Użycie mieszanki ryżu pozwala również na spożycie błonnika.
Kroki
Roztrzep dwa jajka wcześniej.
Rozmroź krewetki w mikrofalówce, usuń skorupki z ogonów i pokrój na kawałki wielkości kęsa.
Posiekaj również wcześniej cebulę dymkę. Ryż smażony smakuje lepiej, gdy jest przygotowywany szybko, więc przygotuj wcześniej wszystkie składniki do wymieszania.
Rozgrzej olej na patelni. Najlepiej użyć oleju o neutralnym smaku.
Wlać roztrzepane jajka i rozbić je, zanim całkowicie się zetną.
Zanim jajka całkowicie się zetną, dodaj ryż i energicznie mieszaj. Rób to szybko.
Dodaj krewetki i wymieszaj, dodaj 2 szczypty soli, pół łyżeczki cukru, 1 łyżeczkę sosu sojowego i odrobinę glutaminianu sodu. Sos sojowy lepiej wlać bezpośrednio na patelnię, odsuwając ryż, a następnie wymieszać z ryżem, aby smak był bardziej równomierny. Następnie dodaj cebulę dymkę i smaż jeszcze chwilę. Gotowe.
